全谷物产品是指保留谷粒麸皮、胚芽和胚乳完整结构的食品，富含膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物活性物质，能降低心血管疾病、2型糖尿病和结直肠癌风险。其优势在于提供更全面的营养、血糖反应较低、帮助体重管理，并具备抗氧化作用。企业获得全谷物认证，可使用权威标识，提升消费者信任，区分真品与伪标，规范原料配比，促进产品质量监管，增强品牌竞争力，满足市场对健康标签的需求，并推动行业标准化。
1 认证依据
HZJSGF-0010-2025《全谷物产品认证技术规范》
2 认证模式
型式试验+工厂检查+获证后监督
3 认证流程
1) 认证申请
2) 产品抽样检验
3) 初始文件检查
4）初始工厂检查
5) 认证结果评价与批准（含复核）
6) 获证后监督 （包括产品抽样检验+工厂检查）
4 申请文件
认证委托人向华中集团提交认证申请，同时随附以下文件并对其真实性负责：
（1）认证委托人的合法经营资质文件的复印件。
（2）认证委托人及其全谷物产品生产、加工、经营的基本情况：
①认证委托人名称、地址、联系方式；不是全谷物产品生产、加工的认证委托人，应同时提交与直接从事全谷物或含全谷物产品的生产、加工者签订的书面合同的复印件及具体从事全谷物产品生产、加工者的名称、地址、联系方式。
②生产单元/加工/经营场所概况。
③申请认证的产品名称、品种、生产规模包括产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和全谷物或含全谷物方式生产的产品的基本信息。
④申请和获得其他认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置坐标、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图、产品加工配方等。
（4）管理手册和操作规程。
（5）本年度全谷物产品生产、加工、经营计划，上一年度全谷物产品销售量与销售额（适用时）等。
（6）承诺守法诚信，接受华中集团、认证监管等行政执法部门的监督和检查，保证提供材料真实、执行全谷物产品标准和华中集团全谷物产品认证规则相关要求的声明。
（7）产品质量水平符合相关标准要求且有效的型式检验报告（由具备CMA资质的检测机构出具）；
（8）按照认证单元提供关键原材料备案清单（见附件2）。
5 证书样本
6 认证标志
7 认证规则展示
认证规则及技术规范全文可通过以下三种途径获取：
1. 通过以下链接在华中国际官网填写咨询表：https://huazhongjt.com/yewu/renzheng/contact/liuyan，我们将在2个工 作日内联系您；
2. 致电华中国际客服：400 690 1566；
3. 发送邮件至华中国际邮箱：hzkf@huazhongjt.com，我们将在2个工作日内回复您。
